香辣鸡尖的做法大全

香辣鸡尖的做法

材料：

• 鸡尖
• 葱姜蒜
• 干辣椒
• 花椒
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 糖
• 鸡精
• 油

步骤：

1. 鸡尖洗净沥干水分，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入干辣椒和花椒煸炒出红油。
4. 加入腌制好的鸡尖翻炒均匀，加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟。
5. 最后加入少许鸡精调味即可。

香辣鸡尖做法完成。