红烧猪手的做法大全

红烧猪手的做法

材料：

• 猪蹄子2只
• 葱姜蒜适量
• 料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶适量
• 清水适量

步骤：

1. 将猪蹄子洗净，焯水后捞出备用。
2. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入猪蹄子煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。
5. 加入清水，没过猪蹄子，大火烧开后转小火炖煮2小时。
6. 最后收汁即可。