海虾仁的做法大全

清炒虾仁

1. 虾仁洗净备用，葱姜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜末爆香。

3. 放入虾仁煸炒，加入盐、料酒、鸡精调味。

4. 炒至虾仁变色，关火装盘即可。

虾仁炒饭

1. 虾仁洗净备用，米饭提前煮好晾凉。

2. 热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色，盛出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入米饭煸炒。

4. 加入虾仁、胡萝卜丁、豌豆、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。

5. 炒至米饭均匀上色，关火装盘即可。

红烧虾仁

1. 虾仁洗净备用，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

3. 放入虾仁煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水烧开。

4. 转小火煮10分钟，加入淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。