香辣虾仁的做法大全

香辣虾仁的做法

材料：

• 虾仁500克
• 青椒1个
• 红椒1个
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 糖适量
• 辣椒粉适量
• 淀粉适量
• 油适量

做法：

1. 虾仁洗净，加入料酒和盐腌制10分钟。
2. 青椒和红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 将虾仁加入淀粉拌匀，热锅凉油将虾仁炸至金黄色捞出备用。
4. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入青红椒丝翻炒。
5. 加入糖、生抽、老抽、盐、辣椒粉翻炒均匀。
6. 加入炸好的虾仁翻炒均匀即可。