家常肉饼的做法

材料：

  • 猪肉末500克
  • 洋葱末100克
  • 姜末10克
  • 蒜末10克
  • 盐适量
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪肉末、洋葱末、姜末、蒜末、盐、鸡蛋、淀粉、生抽、料酒混合搅拌均匀，腌制10分钟。
  2. 将腌制好的肉馅揉成肉饼。
  3. 平底锅加热，加入适量油，放入肉饼，小火煎至两面金黄色即可。

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