发面肉卷的做法大全

发面肉卷的做法

材料：

• 面粉500克
• 酵母5克
• 温水250毫升
• 猪肉末250克
• 葱姜末适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 鸡蛋1个
• 油适量

步骤：

1. 将面粉和酵母混合，加入温水搅拌成面团，静置1小时。
2. 将猪肉末加入葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡蛋搅拌均匀备用。
3. 将面团擀成长方形，均匀涂上油，放上肉馅，卷起来。
4. 将卷好的面团切成小段，放入蒸锅中蒸15分钟即可。