猪皮黄豆汤的做法

材料：

  • 猪皮200克
  • 黄豆100克
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将猪皮洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
  2. 将黄豆洗净，用清水浸泡2小时以上。
  3. 将猪皮、黄豆、姜片、料酒和适量清水放入炖盅中，加盖，用大火炖2小时。
  4. 加入适量盐调味即可。

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