家常菜做法大全海鲜

家常菜做法大全海鲜

海鲜是一种营养丰富的食物，也是许多人喜欢的美食之一。以下是一些家常海鲜菜肴的做法：

1. 清蒸扇贝

材料：扇贝、葱、姜、料酒、盐、味精、清水。

做法：将扇贝洗净，放入碗中，加入葱、姜、料酒、盐、味精和清水，上锅蒸10分钟即可。

2. 红烧鱼块

材料：鱼块、葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、清水。

做法：将鱼块洗净，用盐和料酒腌制10分钟。锅中加油，放入葱、姜爆香，加入鱼块煎至两面金黄，加入糖、酱油和清水，烧开后转小火炖煮20分钟即可。

3. 蒜蓉烤虾

材料：虾、蒜、盐、黑胡椒、橄榄油。

做法：将虾洗净，去壳留尾，用刀背拍松。将蒜切末，加入盐、黑胡椒和橄榄油拌匀，涂抹在虾上，放入烤箱烤10分钟即可。