凉拌西瓜皮的做法
1. 准备食材：西瓜皮、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油。
2. 将西瓜皮切成细丝，用盐腌制10分钟，挤干水分。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段。
4. 将腌制好的西瓜皮放入碗中，加入葱姜蒜末、辣椒段、醋、盐、糖、香油，拌匀即可。
5. 放入冰箱冷藏一段时间，入味后即可食用。
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1. 准备食材：西瓜皮、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油。
2. 将西瓜皮切成细丝，用盐腌制10分钟，挤干水分。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段。
4. 将腌制好的西瓜皮放入碗中，加入葱姜蒜末、辣椒段、醋、盐、糖、香油，拌匀即可。
5. 放入冰箱冷藏一段时间，入味后即可食用。
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