南瓜蒸鸡蛋羹的做法

材料：

  • 南瓜 200 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将南瓜去皮去籽，切成小块。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和清水，搅拌均匀。
  3. 将南瓜块放入蒸碗中，倒入鸡蛋液。
  4. 将蒸碗放入蒸锅中，用大火蒸约 10 分钟。
  5. 取出蒸碗，撒上适量的盐，即可食用。

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