鲶鱼汤的做法

材料：

  • 鲶鱼 1条
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将鲶鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
  2. 将姜切成片，葱切成段。
  3. 将鲶鱼放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
  4. 加入适量的盐和胡椒粉，再煮5分钟即可。

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