花芸豆的做法大全

花芸豆炒肉片

1. 将花芸豆洗净去除两端，切成小段备用；

2. 瘦肉切片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；

3. 锅中倒入适量油，烧至6成热，放入腌制好的肉片煸炒至变色，盛出备用；

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入花芸豆煸炒至变色；

5. 倒入煸炒好的肉片，加入盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉翻炒均匀即可。

花芸豆炒蛋

1. 将花芸豆洗净去除两端，切成小段备用；

2. 鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉拌匀备用；

3. 锅中倒入适量油，烧至6成热，放入打散的鸡蛋煸炒至半熟，盛出备用；

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入花芸豆煸炒至变色；

5. 倒入煸炒好的鸡蛋，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉翻炒均匀即可。