椒盐花蟹的做法

材料：

  • 花蟹
  • 面粉
  • 淀粉
  • 盐
  • 辣椒粉
  • 花椒粉
  • 葱姜蒜
  • 油

做法：

  1. 将花蟹洗净备用。
  2. 将面粉和淀粉按1:1的比例混合，加入适量的盐和辣椒粉、花椒粉，搅拌均匀。
  3. 将花蟹裹上面粉混合物，放入油锅中炸至金黄色捞出备用。
  4. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，放入炸好的花蟹翻炒均匀即可。

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