鱼籽鱼泡的做法大全

鱼籽鱼泡的做法

材料：

• 鱼籽鱼 500 克
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋清 1 个
• 水 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将鱼籽鱼洗净，沥干水分。
2. 加入适量盐和白胡椒粉，拌匀腌制 10 分钟。
3. 加入适量淀粉和鸡蛋清，拌匀。
4. 加入适量水，搅拌成糊状。
5. 热锅凉油，将鱼籽鱼糊勺入油锅中，用小火炸至金黄色。
6. 捞出沥干油，即可食用。