鸡丝面的做法大全

鸡丝面的做法

材料：

• 面条
• 鸡胸肉
• 胡萝卜
• 洋葱
• 蒜
• 姜
• 盐
• 鸡精
• 生抽
• 料酒
• 油
• 水淀粉

步骤：

1. 将鸡胸肉切成丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽腌制10分钟。
2. 胡萝卜、洋葱、蒜、姜切成丝备用。
3. 面条煮熟备用。
4. 锅中加油，烧热后加入鸡丝煸炒至变色。
5. 加入胡萝卜、洋葱、蒜、姜继续煸炒。
6. 加入适量的水，煮开后加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
7. 加入水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠。
8. 将煮熟的面条捞出，放入碗中，倒入煮好的鸡丝汤即可。