糯米烧卖的做法大全图解

糯米烧卖的做法大全图解

糯米烧卖是一道广东传统小吃，口感软糯，馅料丰富，非常美味。以下是糯米烧卖的做法：

材料：

• 糯米粉 200克
• 猪肉馅 150克
• 虾仁 50克
• 香菇 50克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 水 适量

步骤：

1. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团，搓成小圆球备用。
2. 将虾仁、香菇、葱、姜剁成末，加入猪肉馅中，加入盐、鸡精、生抽、料酒搅拌均匀。
3. 将糯米球擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。
4. 将糯米烧卖放入蒸锅中，用中火蒸10分钟即可。