虾仁馄饨的做法大全

虾仁馄饨的做法

材料：

• 虾仁
• 猪肉馅
• 韭菜
• 馄饨皮
• 盐
• 鸡精
• 料酒
• 姜末
• 葱末
• 香油

步骤：

1. 将虾仁去壳去肠泥，洗净后切成小粒；
2. 将猪肉馅放入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、姜末、葱末、香油，搅拌均匀；
3. 将韭菜洗净切碎，加入碗中，再加入虾仁粒，搅拌均匀；
4. 将馄饨皮放在手心，放入适量馅料，然后将馄饨皮对折，捏紧边缘；
5. 将做好的虾仁馄饨放入沸水中，煮熟即可。