年糕炒大虾的做法大全

年糕炒大虾的做法

材料：

• 年糕
• 大虾
• 青蒜
• 蒜末
• 生姜末
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 白胡椒粉
• 鸡精
• 油

步骤：

1. 将年糕用温水泡软备用。
2. 大虾去壳去虾线，洗净备用。
3. 青蒜洗净切段，备用。
4. 锅中倒入适量油，放入蒜末和生姜末爆香。
5. 放入大虾煸炒至变色。
6. 加入泡软的年糕，翻炒均匀。
7. 加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精调味，继续翻炒均匀。
8. 最后加入青蒜段翻炒均匀即可。