炸洋芋饼的做法

材料：

  • 土豆
  • 面粉
  • 鸡蛋
  • 盐
  • 油

步骤：

  1. 将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉后用勺子压成泥状。
  2. 将土豆泥加入面粉、鸡蛋和盐，搅拌均匀。
  3. 将混合物揉成小球，压扁成饼状。
  4. 热锅加油，将饼状物放入锅中煎炸至两面金黄色即可。

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