腌金针菇的做法大全家常

腌金针菇的做法

材料：

• 金针菇适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 白糖适量
• 料酒适量
• 葱姜适量
• 香菜适量
• 辣椒油适量

步骤：

1. 将金针菇洗净，去掉根部，用盐水浸泡10分钟，去除杂质。
2. 将腌制料混合均匀，加入适量的水，煮沸后放凉。
3. 将金针菇放入腌制料中，加入葱姜、香菜和辣椒油，搅拌均匀。
4. 将腌制好的金针菇放入冰箱冷藏，腌制2-3小时即可食用。