小米玉米发糕的做法大全

小米玉米发糕的做法

材料：

• 小米粉 100克
• 玉米淀粉 50克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 50克
• 牛奶 100毫升
• 植物油 50毫升
• 泡打粉 1/2小勺
• 香草精 适量

步骤：

1. 将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。
2. 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
3. 将小米粉、玉米淀粉、泡打粉混合，筛入液体中，搅拌均匀。
4. 加入香草精，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入模具中，蒸制20分钟即可。