小米蒸瘦肉的做法大全

小米蒸瘦肉的做法

1. 准备好瘦肉和小米，将瘦肉切成薄片，小米洗净备用。

2. 将瘦肉放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉和少许的油，搅拌均匀腌制10分钟。

3. 将腌制好的瘦肉放入蒸锅中，撒上一层小米，再放上一层瘦肉，继续撒上一层小米，直到所有的瘦肉和小米都用完。

4. 将蒸锅放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

5. 取出蒸好的小米蒸瘦肉，撒上葱花和香菜即可。