小根菜的做法大全家常

小根菜炒肉丝

材料：小根菜、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油

做法：

1.小根菜洗净切丝，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。

3.加入小根菜翻炒，加入盐、生抽、料酒调味。

4.加入适量水，煮至小根菜变软。

5.用淀粉勾芡，淋上少许香油即可。

小根菜炖排骨

材料：小根菜、排骨、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、水、油

做法：

1.小根菜洗净切块，排骨洗净切块，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色。

3.加入小根菜翻炒，加入盐、生抽、料酒调味。

4.加入适量水，煮至小根菜变软，排骨熟烂。

5.最后收汁即可。