香酥猪肉的做法

材料：

  • 猪肉500克
  • 盐适量
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪肉切成薄片，加入盐、生姜、料酒腌制10分钟。
  2. 将淀粉均匀地撒在猪肉片上，用手抓匀。
  3. 热锅凉油，将猪肉片放入锅中煎至两面金黄酥脆即可。

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