香酥牛肉条的做法

材料：

  • 牛肉：500克
  • 盐：适量
  • 黑胡椒粉：适量
  • 淀粉：适量
  • 鸡蛋清：1个
  • 面包糠：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成长条状，加入盐、黑胡椒粉、淀粉和鸡蛋清腌制20分钟。
  2. 将腌制好的牛肉条裹上面包糠。
  3. 热锅凉油，将牛肉条放入锅中煎炸至金黄色。
  4. 捞出沥干油，即可食用。

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