香辣包子做法大全

香辣包子做法

材料：

• 面粉500克
• 酵母10克
• 水250毫升
• 猪肉末250克
• 豆腐干50克
• 辣椒面适量
• 盐适量
• 生姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 香油适量

步骤：

1. 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，静置1小时。
2. 将豆腐干切成小块，生姜和葱切末。
3. 将猪肉末、豆腐干、生姜末、葱末、料酒、酱油、盐、辣椒面和香油混合搅拌均匀。
4. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。
5. 将馅料包入薄皮中，收口捏紧。
6. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。