香菇土豆炒肉的做法大全

香菇土豆炒肉的做法

材料：

• 猪肉
• 香菇
• 土豆
• 葱姜蒜
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 糖
• 胡椒粉
• 淀粉
• 油

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 香菇切片，土豆切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入香菇和土豆煸炒，加入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟。
5. 打开锅盖，加入盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。