香菇炖鸡胗的做法大全

香菇炖鸡胗的做法大全

香菇炖鸡胗是一道美味的家常菜，下面是具体的做法：

1. 准备好鸡胗和香菇，洗净备用。
2. 将鸡胗切成小块，香菇切片备用。
3. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入鸡胗煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒，煮至鸡胗变软。
6. 加入适量的水，放入香菇，煮开后转小火炖煮30分钟。
7. 加入适量的盐和鸡精调味即可。

香菇炖鸡胗口感鲜美，营养丰富，适合全家人食用。