香干炖腊肉的做法大全

香干炖腊肉的做法

材料：

• 香干 200克
• 腊肉 100克
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 香干切块，腊肉切片备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入腊肉煸炒出油。
4. 加入料酒煮至腥味去除。
5. 加入适量清水，放入香干，煮开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入生抽、老抽、盐、糖调味，继续炖煮10分钟即可。