凉拌黄瓜香肠的做法大全

凉拌黄瓜香肠的做法

材料：

• 黄瓜1根
• 香肠2根
• 葱花适量
• 蒜末适量
• 生抽适量
• 醋适量
• 盐适量
• 糖适量
• 香油适量

步骤：

1. 黄瓜洗净去皮，切成细丝，加入盐拌匀腌制10分钟，挤干水分备用。
2. 香肠切成薄片，放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。
3. 将腌制好的黄瓜丝放入碗中，加入煎好的香肠片，葱花，蒜末，生抽，醋，盐，糖，香油，拌匀即可。