鸭肉红烧做法大全家常做法大全

鸭肉红烧做法：

1. 准备好鸭肉、葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料。

2. 将鸭肉洗净切块，用开水焯水去腥。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸭肉煸炒至表面金黄。

4. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料，加入适量的水，烧开后转小火慢慢炖煮，直到鸭肉入味变软烂即可。

家常红烧鸭做法：

1. 准备好鸭肉、葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料。

2. 将鸭肉洗净切块，用开水焯水去腥。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸭肉煸炒至表面金黄。

4. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料，加入适量的水，烧开后转小火慢慢炖煮，直到鸭肉入味变软烂即可。