香酥牛肉干的做法大全

香酥牛肉干的做法

材料：

• 牛肉500克
• 盐适量
• 糖适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 辣椒粉适量
• 淀粉适量
• 油适量

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，加入盐、糖、生抽、料酒、姜、蒜、辣椒粉腌制30分钟。
2. 将腌制好的牛肉均匀地撒上淀粉，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将牛肉片放入锅中煎至两面金黄色。
4. 将煎好的牛肉片放入烤箱中，以180度烤10分钟左右，直到牛肉片变得香脆即可。