香煎猪扒的家常做法大全

香煎猪扒的家常做法大全

香煎猪扒是一道美味的家常菜，下面是其中一种做法：

材料：

• 猪扒 2 块
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 鸡蛋 1 个
• 面包糠 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将猪扒用刀背拍松，撒上盐和黑胡椒粉腌制 10 分钟。
2. 将鸡蛋打散，倒入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将面包糠倒入另一个碗中。
4. 将腌制好的猪扒依次沾上鸡蛋液和面包糠。
5. 热锅凉油，将猪扒放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。

香煎猪扒做法多种多样，可以根据自己的口味进行调整。