香菇冬瓜瘦肉粥的做法大全

香菇冬瓜瘦肉粥的做法

材料：

• 瘦肉100克
• 冬瓜100克
• 香菇50克
• 大米100克
• 姜片适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 葱花适量

步骤：

1. 将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮粥。
2. 将瘦肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制一下。
3. 将冬瓜去皮去籽，切成小块。
4. 将香菇洗净，切成小块。
5. 将腌制好的瘦肉放入锅中煸炒，加入姜片。
6. 加入冬瓜和香菇，煸炒一会儿。
7. 将煮好的粥倒入锅中，煮开后转小火煮20分钟。
8. 加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。