五花肉炒香菇的做法大全

五花肉炒香菇的做法

材料：

• 五花肉：200克
• 香菇：200克
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 糖：适量
• 鸡精：适量
• 油：适量

步骤：

1. 五花肉切成薄片，香菇切片，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入五花肉煸炒至变色，加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入香菇煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
4. 最后加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟即可。

小贴士：

• 五花肉可以提前用料酒、盐、生抽腌制一下，更加入味。
• 香菇可以提前泡发，口感更佳。