水蛋蒸肉饼的做法大全

水蛋蒸肉饼的做法

材料：

• 猪肉馅500克
• 鸡蛋2个
• 水100毫升
• 葱花适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 姜末适量
• 淀粉适量

步骤：

1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱花、盐、生抽、料酒、姜末、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入水，搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉馅压成肉饼，放入蒸碗中。
4. 将鸡蛋水倒入蒸碗中，蒸15分钟。
5. 取出蒸好的肉饼，撒上葱花即可。