手工青菜面条的做法大全

手工青菜面条的做法

材料：

• 面粉500克
• 菠菜/西兰花/胡萝卜等蔬菜适量
• 水适量

步骤：

1. 将蔬菜洗净切碎，放入搅拌机中打成泥状。
2. 将面粉倒入大碗中，加入蔬菜泥和适量的水，揉成面团。
3. 将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片，然后将薄片卷起来切成细条即可。
4. 将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分，加入调料即可食用。

小贴士：

• 面团揉好后，可以放置一段时间，让面筋充分伸展，这样面条口感更好。
• 煮面时，可以加入少量的盐和油，这样面条不容易粘连。