青番茄炒鸡蛋的做法

材料：

  • 青番茄2个
  • 鸡蛋2个
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 油适量

步骤：

  1. 青番茄洗净切片，鸡蛋打散备用。
  2. 锅中倒入适量油，加入葱姜爆香。
  3. 加入青番茄煸炒至变软。
  4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
  5. 加入适量盐调味即可。

小贴士：

1.青番茄不要切得太薄，否则容易烂掉。

2.可以根据个人口味加入适量糖和醋。

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