蘑菇炒火腿的做法大全家常

蘑菇炒火腿的做法

材料：

• 鲜蘑菇 200 克
• 火腿 50 克
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 淀粉适量
• 清水适量
• 色拉油适量

步骤：

1. 将蘑菇洗净切片，火腿切丁，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中倒入适量的色拉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 放入火腿丁煸炒至出油。
4. 放入蘑菇煸炒至变软。
5. 加入盐、生抽、料酒和清水，煮开后加入淀粉水勾芡即可。