罗非鱼豆腐的做法大全家常

罗非鱼豆腐的做法

材料：

• 罗非鱼肉 200克
• 豆腐 1块
• 葱姜蒜适量
• 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

1. 将罗非鱼肉切成小块，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的罗非鱼肉煸炒至变色。
4. 加入适量的水，放入焯过水的豆腐，煮开后转小火煮5分钟。
5. 最后加入适量的淀粉水勾芡即可。