凉拌包心菜家常做法大全

凉拌包心菜的家常做法

1. 准备食材：包心菜、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油。

2. 将包心菜洗净切成丝，葱姜蒜和辣椒切末备用。

3. 将切好的包心菜放入开水中焯水，捞出后放入冰水中过凉备用。

4. 将葱姜蒜和辣椒末放入碗中，加入适量的盐、糖、醋和香油，搅拌均匀成为调味汁。

5. 将过凉的包心菜沥干水分，加入调味汁中拌匀即可。