番茄花菜金针菇的做法大全家常做法大全

番茄花菜炒金针菇

材料：

• 番茄 1个
• 花菜 适量
• 金针菇 适量
• 蒜末 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 油 适量

做法：

1. 将番茄切成小块备用。
2. 花菜切小朵，金针菇切去根部，洗净备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
4. 放入花菜和金针菇翻炒，加入盐调味。
5. 加入番茄块，翻炒均匀。
6. 加入生抽调味，翻炒均匀即可。

番茄花菜炒金针菇的小窍门

1. 番茄可以用西红柿代替。

2. 炒花菜和金针菇时不要加水，否则会破坏它们的口感。

3. 炒菜时火候不要太大，以免糊锅。