猪肉闷饼丝的家常做法大全

猪肉闷饼丝的家常做法大全

猪肉闷饼丝是一道非常受欢迎的家常菜，做法也非常简单。以下是一份简单易学的猪肉闷饼丝的家常做法：

材料：

• 猪肉
• 饼干
• 葱姜蒜
• 盐
• 酱油
• 料酒
• 糖
• 淀粉
• 油

步骤：

1. 将猪肉切成丝，加入盐、酱油、料酒、糖、淀粉腌制10分钟。
2. 将饼干切成丝，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
5. 加入饼干丝煸炒均匀。
6. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟。
7. 最后加入少许醋调味即可。