猪小肚粉丝煲的做法大全

猪小肚粉丝煲的做法：

材料：

• 猪小肚 1 个
• 粉丝 100 克
• 姜 3 片
• 葱 1 根
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将猪小肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
2. 将粉丝用温水泡软备用。
3. 姜切片，葱切段备用。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 加入猪小肚煸炒，加入料酒煮至无味。
6. 加入清水，大火煮开后转小火煮 1 个小时。
7. 加入泡软的粉丝，继续煮 10 分钟。
8. 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。