制作蓝莓蓝莓蛋糕的做法大全

蓝莓蓝莓蛋糕的做法

材料：

• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 80克
• 牛奶 50毫升
• 蓝莓 100克
• 黄油 50克
• 泡打粉 1/4小勺

步骤：

1. 将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入细砂糖，搅拌均匀，加入牛奶，搅拌均匀。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。
3. 将蛋白打至硬性发泡，分次加入蛋黄糊中，轻轻拌匀。
4. 将蓝莓洗净，沥干水分，加入面糊中，轻轻拌匀。
5. 将黄油融化，倒入面糊中，轻轻拌匀。
6. 将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤制20-25分钟即可。