蒸肉蛋饼的做法大全

蒸肉蛋饼的做法

1.准备好肉末、鸡蛋、葱花、盐、生抽、料酒、淀粉、清水。

2.将肉末放入碗中，加入葱花、盐、生抽、料酒、淀粉、清水，搅拌均匀。

3.将鸡蛋打入碗中，加入盐、清水，搅拌均匀。

4.将蒸锅加热至水开，将肉末倒入碗中，铺平，再将鸡蛋液倒入碗中，铺平。

5.将碗放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

6.取出后，将蒸好的肉蛋饼倒扣在盘子中，切成小块，即可食用。