月子下奶茭白做法大全

茭白炒鸡蛋

材料：茭白、鸡蛋、油、盐、葱、姜。

做法：

1. 茭白洗净切片，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜爆香。

3. 加入茭白煸炒至断生，加入盐调味。

4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。

茭白炖鸡汤

材料：茭白、鸡肉、枸杞、红枣、姜、盐。

做法：

1. 鸡肉洗净切块，茭白洗净切片，枸杞、红枣洗净备用。

2. 热锅凉油，放入姜片爆香。

3. 加入鸡肉煸炒至变色，加入适量清水。

4. 放入茭白、枸杞、红枣，煮沸后转小火炖煮1小时。

5. 加入盐调味即可。