鱼头煮油豆腐的做法大全家常

鱼头煮油豆腐的做法

材料：

• 鲜鱼头1个
• 油豆腐1块
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 清水适量

步骤：

1. 鱼头洗净备用，油豆腐切块备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
3. 放入鱼头煸炒至两面微黄。
4. 加入料酒煮至酒味挥发。
5. 加入清水，放入油豆腐，煮至豆腐入味。
6. 加入盐、生抽、老抽调味，煮至汤汁浓稠即可。