猪肉根做法大全家常做法大全

糖醋排骨

1.将排骨焯水去血水，洗净备用；

2.将葱姜蒜切末备用；

3.热锅凉油，放入排骨煸炒至两面金黄；

4.加入葱姜蒜末煸炒出香味；

5.加入料酒、醋、糖、酱油、盐、水，烧开后转小火炖煮30分钟；

6.最后收汁即可。

红烧肉

1.将猪肉切成3厘米见方的块，焯水去血水，洗净备用；

2.将葱姜蒜切末备用；

3.热锅凉油，放入猪肉块煸炒至两面金黄；

4.加入葱姜蒜末煸炒出香味；

5.加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、水，烧开后转小火炖煮1小时；

6.最后收汁即可。