蒸马蹄肉饼的做法大全

蒸马蹄肉饼的做法

材料：

• 马蹄肉500克
• 葱姜适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 淀粉适量
• 鸡蛋1个
• 香油适量

步骤：

1. 将马蹄肉洗净，切成小块，加入葱姜、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 将腌制好的马蹄肉放入蒸锅中，蒸15分钟。
3. 取出蒸好的马蹄肉，放入碗中，加入香油搅拌均匀。
4. 将搅拌好的马蹄肉放入模具中，压实，蒸15分钟。
5. 取出蒸好的马蹄肉饼，切成小块，装盘即可。